查看: 68|回复: 0

T/FYCY 332-2023 汾阳宴主食系列：油泼莜面制作工艺规范

31 主题	0 回帖	134 积分

童生

积分: 134

发消息

发表于 2023-4-16 01:48:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

规定了汾阳宴主食系列：油泼莜面烹饪工艺的原辅料、制作方法和食品特点。
标准编号：T/FYCY 332-2023
标准名称：汾阳宴主食系列：油泼莜面制作工艺规范
发布部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
发布日期：2023-04-01
实施日期：2023-05-01
标准状态：现行/即将实施
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市宏鸿酒楼
起草人员：尹建文、郭江林、赵宏、武鼎国、郝志强
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：486.71KB

标准全文下载：

TFYCY 332-2023.pdf (486.71 KB)

文档首页截图如下：

T_FYCY

免责声明 1、本站所有资源均来自会员分享或网络收集整理,仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如本帖侵犯到任何版权问题，请立即告知本站(qbw86@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/FYCY 332-2023 汾阳宴 主食系列：油泼莜面制作工艺规范

相关帖子

T/FYCY 332-2023 汾阳宴主食系列：油泼莜面制作工艺规范