T/HNSPXH 015-2021 酿酒大曲生产技术规范

hdcoalyys · 发表于 2023-2-15 21:09:48

1  范围
2  规范性引用文件
3  术语和定义
4  工艺流程
5  原辅材料
6  工艺过程
7  储存
8  生产管理及卫生要求
标准编号：T/HNSPXH 015-2021
标准名称：酿酒大曲生产技术规范
发布部门：河南省食品科学技术学会
发布日期：2022-09-13
实施日期：2022-09-27
标准状态：现行
起草单位：河南省食品工业科学研究所有限公司、河南牧业经济学院、河南酒业协会、河南省宋河酒业股份有限公司、赊店老酒股份有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、河南仰韶酒业有限公司、宝丰酒业有限公司、河南五谷春酒业股份有限公司、河南张弓酒业有限公司、贾湖酒业集团有限责任公司、河南皇沟酒业有限责任公司、河南寿酒集团有限公司、山东徐旭酒曲有限公司、南街村酒厂、河南量信检验认证技术有限公司
起草人员：许育民、李学思、赵书民、潘春梅、孔红建、孙西玉、王杨、李绍亮、韩素娜、张献敏、葛少华、王贤、王永亮、牛广杰、孙继祥、朱耀辉、徐恩阔、金洪德、赵志军、曾田、李富强、张军、王井泉、刘智勇、孟书剑
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：212.47KB

标准全文下载：

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T/HNSPXH 015-2021 酿酒大曲生产技术规范

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