本文件规定了鲜湿面条专用粉的术语和定义、原辅料要求、质量要求、净含量、食品安全要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输的要求。
本文件适用于以小麦为主要原料制成的供制作鲜湿面条和挂面的鲜湿面条专用粉。
标准编号：T/AAGS 015-2025
标准名称：鲜湿面条专用粉
发布部门：安徽省粮食行业协会
发布日期：2025-06-30
实施日期：2025-07-01
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：228.30KB
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