T/SRX 005-2022 巴氏杀菌山羊乳

天宇 · 发表于 2023-2-15 19:00:23

1、感官要求
项目　                                                       要求
色泽　                            呈乳白色或微黄色。
滋气味　                   具有山羊乳固有的滋味和气味，无异味。
组织状态　                   呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
2、理化指标
项目　                                                    指标
全脂　             脱脂
标准编号：T/SRX 005-2022
标准名称：巴氏杀菌山羊乳
发布部门：陕西省乳品工业协会
发布日期：2022-09-01
实施日期：2022-10-01
标准状态：现行
起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司
起草人员：何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、李轶超、杜管利、孟江涛、万宏昌、向祝军
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：215.57KB

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T/SRX 005-2022 巴氏杀菌山羊乳

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