T/JLWK 02-2021 无抗肉猪屠宰加工技术规程

lixin720528 · 发表于 2023-2-3 19:33:45

本文件规定了无抗肉猪屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求、记录和文件管理、产品召回和追溯管理。本文件适用于无抗肉猪屠宰加工过程。
标准编号：T/JLWK 02-2021
标准名称：无抗肉猪屠宰加工技术规程
英文名称：Antibiotic-Free Porker Slaughtering and Processing Technical Specification
发布部门：吉林省无抗养殖技术协会
发布日期：2021-04-22
实施日期：2021-05-01
标准状态：现行
起草单位：吉林省无抗养殖技术协会、吉林省标准化协会
起草人员：杜运升、王健、赵立峰、刘俊林
文件格式：PDF
文件页数：4页
文件大小：137.85KB

标准全文下载：

TJLWK 02-2021 无抗肉猪屠宰加工技术规程.pdf (137.85 KB)

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