QB/T 4891-2015 冷冻调制食品技术规范

显示全部楼层 · 发表于 2022-12-29 10:47:49

本标准规定了冷冻调制食品生产（加工）的术语和定义、生产各环节技术要求及其他要求。
本标准适用于冷冻调制食品的生产（加工）过程中的环节。
标准编号：QB/T 4891-2015
标准名称：冷冻调制食品技术规范
英文名称：Technical code for frozen prepared foods
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
标准状态：现行
起草单位：中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、上海市冷冻食品行业协会、山东惠发食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、光明食品集团有限公司、福建安井食品有限公司、山东佳士博食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、宁波海通科技股份有限公司、青岛九联集团、上海梅林正广和股份有限公司、京鲁渔业有限公司、烟台海和食品有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、广州酒家利口福食品有限公司、江苏雨润肉类产业集团、上海联豪食品有限公司、北京华都肉鸡公司
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：2.05MB

标准全文下载：

QBT 4891-2015 冷冻调制食品技术规范.pdf (2.05 MB)

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