本标准规定了起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）的测定方法。
本标准适用于测定起泡葡萄酒、葡萄汽酒和香槟中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）。
标准编号：QB/T 4852-2015
标准名称：起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法
英文名称：Determination of the carbon isotope ratio（13C/12C）of co2 in sparkling wines-Method using isotope ration mass spectrometry
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
标准状态：现行
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国食品有限公司、中华人民共和国黄埔出入境检验检疫局、北京龙徽酿酒有限公司
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：721.52KB
发表于 2022-12-29 10:42:29
