GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

s181070 · 发表于 2022-12-27 21:25:12

本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。
本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。
标准编号：GB/T 15684-2015
标准名称：谷物碾磨制品脂肪酸值的测定
英文名称：Milled cereal products—Determination of fat acidity
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2015-07-03
实施日期：2015-11-02
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 15684-1995
起草单位：南京财经大学食品科学与工程学院
起草人员：杨慧萍、袁建、杨晓蓉、孙明、曹玉华、王素雅
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：285.26KB

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GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定

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