本标准规定了可可（Theobroma cacao L.）初加工的术语和定义、基本要求、加工方法、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于可可的初加工。
标准编号：DB46/T 319-2015
标准名称：可可初加工技术规程
发布部门：海南省质量技术监督局
发布日期：2015-05-07
实施日期：2015-07-01
起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：189.70KB
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