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DB37/T 2658.83-2015 鲁菜 红扒鱼唇

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luolierge

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发表于 2022-12-26 22:04:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了红扒鱼唇的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的红扒鱼唇。
标准编号：DB37/T 2658.83-2015
标准名称：鲁菜 红扒鱼唇
发布部门：山东省质量技术监督局
发布日期：2015-04-13
实施日期：2015-05-13
标准状态：现行
起草单位：烟台海博鲁菜研究中心、山东省城市服务技术学院
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：808.16KB

标准全文下载：
DB37T 2658.83-2015 鲁菜 红扒鱼唇.pdf (808.16 KB)

文档首页截图如下：
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