本标准规定了椰子果实中椰肉与椰水的取样方法、粗蛋白含量测定和粗脂肪含量测定方法。本标准适用于各种椰子品种嫩果及成熟种果中粗蛋白、粗脂肪含量的测定。
标准编号：DB46/T 313-2015
标准名称：椰子粗蛋白和粗脂肪含量测定
英文名称：The content determination standard of crude protein and crude fat of coconut
发布部门：海南省质量技术监督局
发布日期：2015-02-06
实施日期：2015-03-01
起草单位：中国热带农业科学院椰子研究所
文件格式：PDF
文件页数：16页
文件大小：251.48KB
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