本标准规定了练塘茭白（以下简称茭白）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于练塘区域内（见附录A）生产、加工的茭白。
标准编号：DB31/T 438-2014
标准名称：地理标志产品 练塘茭白
英文名称：Product of geographical indication—Liantang water bamboo shoot
发布部门：上海市质量技术监督局
发布日期：2014-12-29
实施日期：2015-03-01
替代情况：替代DB31/T 438-2009,DB31/T 439-2009
起草单位：上海练塘叶绿茭白有限公司、青浦区质量协会、青浦区蔬菜技术推广站、青浦区农业委员会、青浦区质量技术监督局
起草人员：朱明生、平健、王桂英、赵建新、庄祥弟、罗晨、杨新宇
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：2.38MB
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