本标准代替并废止DB50/ 105-2006《火锅底料》。本标准适用于以食用动物油和（或）食用植物油、香辛料、食用盐等为原料，经预处理、熬制、包装等工艺制成的预包装火锅底料。
标准编号：DBS50/ 022-2014
标准名称：食品安全地方标准 火锅底料
发布部门：重庆市卫生和计划生育委员会
发布日期：2014-09-18
实施日期：2015-07-01
替代情况：替代DB50/ 105-2006
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：310.27KB
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