本标准代替并废止DB50/ 310-2009《老鸭汤炖料》。本标准适用于以泡制的萝卜（竹笋、海带等）为主要原料，辅以食用动植物油、香辛料、食用盐、味精等，经炒制、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装老鸭汤炖料。
标准编号：DBS50/ 020-2014
标准名称：食品安全地方标准 老鸭汤炖料
发布部门：重庆市卫生和计划生育委员会
发布日期：2014-09-18
实施日期：2015-07-01
替代情况：替代DB50/ 310-2009
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：308.51KB
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