本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的木糖醇醉单硬脂酸醋，可用于食品作乳化剂、渗透剂、增稠剂。
标准编号：QB/T 3784-1999
标准名称：食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯
英文名称：Food additive--Xylitan monostearate
发布部门：国家轻工业局
发布日期：1999-04-21
实施日期：1999-04-21
替代情况：替代原标准号GB 5426-1985
起草单位：轻工业部环境保护研究所、辽宁省卫生防疫站
起草人员：于秉坤、张立文、褚广鑫
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：174.29KB
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