本标准规定了黄酒中挥发性酯类的静态-顶空气相色谱测定方法。
本标准适用于黄酒中甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯组分的测定。
本标准方法的检出限（mg/L）分别为：甲酸乙酯,0.2；乙酸乙酯，0.2；乙酸丁醇，0.1；乙酸异戊酯，0.4；己酸乙酯，0.6。
标准编号：QB/T 4709-2014
标准名称：黄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法
英文名称：Determination of volatile ester components in Chinese rice wine-Static headspace-gas chromatography
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
起草单位：国家黄酒产品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研宄院、浙江赞宇科技股份有限公司、中国绍兴黄酒集团有限公司、中国食品有限公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、新华锦（青岛）即墨老酒有限公司
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：739.80KB
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