本标准规定了玉米低聚肽粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以玉米蛋白为原料，经酶解、提纯、干燥等工艺生产的玉米低聚肽粉。
标准编号：QB/T 4707-2014
标准名称：玉米低聚肽粉
英文名称：Oligopeptides powder of corn
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
起草单位：中国食品发酵工业研究院、北京中食海氏生物技术有限公司、北京市蛋白功能肽工程技术研宄中心、浙江海氏生物科技有限公司、江南大学、完美（中国）有限公司、北京市营养源研究所、北京市产品质量监督检验院、江中药业股份有限公司
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：1.10MB
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