QB/T 1356-2014 猪肉蛋卷罐头

显示全部楼层 · 发表于 2022-12-23 10:07:03

本标准规定了猪肉蛋卷罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以猪肉为主要原料，经腌制、加工成型、用煎蛋薄饼卷制后、装罐、密封、杀菌、冷却制成的猪肉蛋卷罐藏食品。
标准编号：QB/T 1356-2014
标准名称：猪肉蛋卷罐头
英文名称：Canned egg rolls with pork
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014-10-01
标准状态：现行
替代情况：替代QB/T 1356-1991
起草单位：中国食品发酵工业研究院、上海梅林正广和股份有限公司、中国罐头工业协会
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：312.81KB

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QBT 1356-2014 猪肉蛋卷罐头.pdf (312.81 KB)

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