T/CCAA 0019-2014 食品安全管理体系方便食品生产企业要求

loliloli · 发表于 2022-12-22 16:49:59

本技术要求规定了方便食品生产企业（方便面、其他方便食品、膨化食品等加工企业，见术语和定义）建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T22000适用于方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本技术要求用于认证目的时，应与GB/T22000一起使用。
标准编号：T/CCAA 0019-2014
标准名称：食品安全管理体系方便食品生产企业要求
英文名称：Food safety management system—Requirements for instant food product establishments
发布部门：中国认证认可协会
发布日期：2014-04-01
实施日期：2014-04-01
标准状态：现行
起草单位：中国认证认可协会、北京中安质环认证中心、北京新世纪检验认证有限公司、长城（天津）质量保证中心、上海天祥质量技术服务有限公司、中环联合（北京）认证中心有限公司、上海质量体系审核中心、中国质量认证中心、北京中大华远认证中心、方圆标志认证集团有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、北京大陆航星质量认证中心有限公司、中粮营养健康研究院
起草人员：吕艳、李鹏伟、徐海燕、徐卫、孙文芳、林华、冯广春、张静、谭平、唐金艳、胡军、冯晓红、唐月敏、王喜春、潘瑜
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：203.89KB

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T/CCAA 0019-2014 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求

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