本标准规定了鱼类鲜度指标K值的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于鱼类可食部分中鲜度指标K值的测定。
标准编号：SC/T 3048-2014
标准名称：鱼类鲜度指标K值的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of K value as fishery freshness index-High performance liquid chromatography
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2014-03-24
实施日期：2014-06-01
起草单位：福建省水产研究所、南海水产研究所、农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）、北京市水产技术推广站
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：240.79KB
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