GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范

Y唐老鸭 · 发表于 2022-12-20 18:58:37

本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。
本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。
标准编号：GB/T 29876-2013
标准名称：非发酵豆制品生产管理规范
英文名称：Criterion of producing management for non-fermented bean products
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2013-11-12
实施日期：2014-04-30
标准状态：现行
起草单位：深圳市福荫食品有限公司、杭州华源豆制品有限公司、上海清美绿色食品有限公司、南京雨润食品有限公司、杭州豆制食品有限公司、中国商业联合会、北京市豆制品协会
起草人员：林榆生、戚亚江、张美玲、田英刚、汪生建、徐康、刘振宇
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：277.77KB

标准全文下载：

GBT 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范.pdf (277.77 KB)

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