SN/T 3729的本部分规定了出口食品和饮料中梨成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中梨成分的定性检测。
本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(质量分数)。
标准编号：SN/T 3729.3-2013
标准名称：出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第3部分：梨成分检测 实时荧光PCR法
英文名称：Identification of fruit species in export food and drink—Part 3:Detection of Pyrus ingredient—Real-time PCR method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国福建出入境检验检疫局
起草人员：吴亚君、黄文胜、陈颖、韩建勋、高宏伟、陈文炳、王斌、邓婷婷、傅凯
文件格式：PDF
文件页数：7页
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