本标准规定了商用电磁灶及灶单元类产品的术语和定义、分类与型号命名、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于在商用场合使用，以电磁方式加热的灶具及灶单元，其额定电压单相器具不超过250V，其他器具不超过480V。利用其他能源形式或其他加热方式的组合式器具，其电磁加热部分也适用于本标准。
本标准不适用于：——家用电磁灶；——专为工业用途而设计的电磁灶；——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸汽或可燃气）等特殊状态的场所使用的器具。
标准编号：QB/T 4499-2013
标准名称：商用电磁灶
英文名称：Commercial induction cooker
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2013-07-22
实施日期：2013-12-01
起草单位：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、中国家用电器研究院、九阳股份有限公司、广东伊立浦电器股份有限公司、佛山市爱庭电器有限公司、中山市雅乐思电器实业有限公司、佛山市顺德区亿龙电器科技有限公司、昆明市金东方厨房设备工程有限公司、贵阳碧野厨具成套设备有限公司、佛山市质量计量监督检测中心、广州威凯检测技术有限公司、温州市康尔微晶器皿有限公司
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