本标准规定了开展团餐管理服务活动应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖等的具体要求。
本标准适用于团餐管理服务单位,包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。
标准编号：SB/T 10857-2012
标准名称：餐饮配送服务规范
英文名称：Specification of distribution service for catering industry
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2013-01-04
实施日期：2013-07-01
标准状态：现行
起草单位：中国烹饪协会、北京市麻辣诱惑酒楼有限公司
起草人员：苏秋成、冯恩援、张岩、韩东、赵申、苏恩泉
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：213.29KB
发表于 2022-12-18 09:54:53
