本标准规定了双波长分光光度法测定鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的方法。 本标准适用于乳熟后期至蜡熟初期收获的鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定。
标准编号：DB32/T 2265-2012
标准名称：鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定双波长分光光度法
英文名称：Determination of amylase and amylopectin content in fresh corn Dual-Qavelength Spetrophotometry
发布部门：江苏省质量技术监督局
发布日期：2012-12-28
实施日期：2013-02-28
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、国家农业科技华东（江苏）创新中心农产品加工工程技术研究中心
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：254.42KB
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