本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则。
标准编号：SB/T 10823-2012
标准名称：畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则
英文名称：Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-12-20
实施日期：2013-06-01
标准状态：现行
起草单位：临沂新程金锣肉制品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、南京雨润食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、青岛正大有限公司、靖江双鱼食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所
起草人员：张立峰、孟凡场、丁元文、王玉芬、陈松、田英刚、吴冬、陈楚锐、杨鲁宁、褚洁明、赵瑞连、滕用雄、张曰富、刘振宇、陈文华、张春江
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：190.95KB
发表于 2022-12-17 12:26:58
