本标准规定了含脂类辐照食品的鉴定方法和判定依据。
本标准适用于脂肪含量大于1％的食品。
标准编号：NY/T 2215-2012
标准名称：含脂辐照食品鉴定 气相色谱质谱分析2-烷基环丁酮法
英文名称：Determination of irradiated faods containing fat--Gas chromatographic/Mass spectrometric analysis of 2-Alkyleyclobutanones
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2012-12-07
实施日期：2013-03-01
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：226.91KB
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