本标准规定了咖啡调配师应具备的知识和技能、证书发放。
本标准适用于餐饮服务场所中,为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。
标准编号：SB/T 10734-2012
标准名称：咖啡调配师岗位技能要求
英文名称：Technical competence requirements of barista
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
起草单位：商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会
起草人员：孙喆、徐晶龙、张金诚、钱嘉鹰、郑钧、付静雅、杨燕玲、刘珊珊、彭伟、胡滨
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：242.71KB
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