适用于加工烹制琼菜系列中的白切文昌鸡。
标准编号：DB46/T 202-2011
标准名称：琼菜 白切文昌鸡
发布部门：海南省质量技术监督局
发布日期：2011-01-28
实施日期：2011-02-28
起草单位：海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：133.83KB
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