GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范

WJH · 发表于 2022-12-7 21:11:22

本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。
本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
标准编号：GB/T 24400-2009
标准名称：食品冷库HACCP应用规范
英文名称：Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2009-09-30
实施日期：2010-03-01
标准状态：现行
起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、南昌肉联食品集团公司
起草人员：赵箭、龚海岩、孙鑫、秦文、李蓓、于田田、吴军、闵成军、闫建平
文件格式：PDF
文件页数：18页
文件大小：7.06MB

标准全文下载：

GBT 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范.pdf (7.06 MB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册