本文件规定了水果和蔬菜气调贮藏方式、机械气调贮藏和自发气调贮藏的技术要求，描述了档案记录的证实方法。
本文件适用于水果和蔬菜的气调贮藏，特别适用于呼吸跃变型或呼吸强度大的非呼吸跃变型果蔬。
标准编号：GB/T 23244-2026
标准名称：水果和蔬菜 气调贮藏技术规范
英文名称：Fruits and vegetables—Technical specification for controlled atmosphere storage
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-03-31
实施日期：2026-10-01
替代情况：替代GB/T 23244-2009
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、云南营家智慧产业投资有限责任公司、德和资（北京）人工环境技术有限公司、邻得膜（厦门）医疗科技有限公司、烟台欧科气调技术有限公司、稼沃（丽江）生态农业有限公司、四川成渝双成科技有限责任公司、广东新供销天业冷链集团有限公司、鲁东大学、山东商业职业技术学院、济南农发城乡发展有限公司、北京阳光亿事达科技有限公司
起草人员：吴茂玉、任紫烟、杨相政、贾连文、魏雯雯、李广鹏、王达、安容慧、朱润润、陈雷、连欢、王玉兰、徐世涛、敬昊天、贺军、贡汉生、余凯、王璐璐、李景行、马燕平、宋迪、高俊德、党琪琪、齐佳、郭加文、冯绍然、姚超阳、秦顺新、邓秀丽
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：668.64 KB
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