本文件规定了供厦食品油条的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标签和标识、运输和贮存。
本文件适用于第3章所定义的油条产品。中央厨房及集体用餐配送单位可参照执行。
标准编号：T/XMSSAL 0163-2026
标准名称：供厦食品 油条
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2026-02-09
实施日期：2026-02-09
起草单位：厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门朝和食品有限公司、厦门牧森食品有限公司
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：234.76 KB
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