本文件规定了个体化老年营养膳食健康管理(以下简称膳食管理)的术语和定义、基本要求、个体化老年营养膳食健康操作流程、过程管理等内容。
本文件适用于设有老年集体用餐场所为老年人提供餐饮服务的机构开展老年膳食管理,包括老年医疗服务机构(老年医院、综合医院老年科、康复医院)、养老机构(养老院、老年公寓、护理院)社区养老服务机构(老年餐厅、社区食堂)、医养服务机构等。
标准编号：T/SCJGSXH 003-2026
标准名称：个体化老年营养膳食健康管理规范
发布部门：四川省健康管理师协会
发布日期：2026-01-08
实施日期：2026-01-08
起草单位：成都老年康疗院、成都顾连天辰老年病医院、中国人民解放军西部战区总医院、四川省人民医院、成都中医药大学公共卫生学院、四川旅游学院烹饪与食品工程学院、四川旅游学院大健康产业学院、成都医学院检验医学院、四川省养老服务业协会、自贡市第一人民医院、重庆大学电气工程学院、重庆昱普生科技发展有限公司
起草人员：王利仙、林宁、吴仕英、肖洪松、朱磊、邓波、马晓菊、李想、邓晓青、孟甜、马雪玮、袁亚、魏香奕、陈姚、崔秋实、潘俊、王晓玲、刘鸣、黄河、黄再军、刘念、刘凌航、刘茂霞、高婧、李瑶、程艺、夏钧成、董天宏、罗红梅、陈华双、孙春丽、刘刚、曾朝玉
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：669.20 KB
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