本文件确立了中餐评价的原则,规定了基本要求、评价指标体系、取值规则、评价结果的形成规则,及评价活动的组织实施等方面的要求。
本文件适用于对经营中餐的餐饮服务经营者提供的中餐的餐品质量、文化特色和用餐体验的评价工作。
标准编号：GB/T 46275-2025
标准名称：中餐评价规范
英文名称：Specification for evaluation of Chinese cuisine
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-08-29
实施日期：2025-12-01
文件格式：PDF
文件页数：23页
文件大小：546.23KB
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