本文件规定了外烩集体聚餐食品安全的管理职责、前期准备、加工制作、聚餐结束、应急处置的要求。
本文件适用于泉州市辖区内的外烩集体聚餐食品安全管理工作。
标准编号：T/QZCCIA 1-2024
标准名称：外烩集体聚餐食品安全管理要求
发布部门：泉州外烩餐饮行业协会
发布日期：2024-02-06
实施日期：2024-02-06
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：260.49KB
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