本文件规定了巴氏杀菌水牛乳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌水牛乳。
标准编号：DBS45/ 012-2024
标准名称：食品安全地方标准 巴氏杀菌水牛乳
发布部门：广西壮族自治区卫生健康委员会
发布日期：2024-01-18
实施日期：2024-05-17
替代情况：替代DBS45/ 012-2014
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：366.93KB
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