本文件规定了蛋类芯饼（蛋黄派）的原料、感官、理化、安全、净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工过程、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，并规定了便于技术规定的分类。
本文件适用于蛋类芯饼（蛋黄派）的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 8012-2024
标准名称：蛋类芯饼（蛋黄派）
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2024-03-29
实施日期：2025-10-01
替代情况：替代SB/T 10403-2006
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：484.35KB
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