本指导性技术文件规定了出口鳗鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。
本指导性技术文件适用于供加工出口用鳗鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。
标准编号：GB/Z 21700-2008
标准名称：出口鳗鱼制品质量安全控制规范
英文名称：Code on quality and safety control of eel products for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
标准状态：现行
起草单位：国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局、中华人民共和国福建出入境检验检疫局
起草人员：李飞、肖燕茂、杨彬彬、陈长兴、王根芳、廖鲁兴、张晓丽、郑映钦、朱崇德、徐长安、杨方、王以农、杨燕忠、万鸿明、黄新平、钟义勇、郑晓忠、刘国栋、宋志刚、林禹、李耀平、黄建生、林峰、黄莹、王咏梅、彭建华、张蕉南、毕克新、徐丽艳、刘环
文件格式：PDF
文件页数：16页
文件大小：7.57MB
发表于 2022-12-4 12:10:14
