本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。
本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。
标准编号：DB2102/T 0113.2-2024
标准名称：海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求
发布部门：大连市市场监督管理局
发布日期：2024-03-11
实施日期：2024-04-11
文件格式：PDF
文件页数：11页
文件大小：415.52KB
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