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T/GDPRXH 54-2023 预制菜 咕噜肉

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发表于 2023-8-24 20:47:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文件规定了预制菜 咕噜肉的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。
标准编号:T/GDPRXH 54-2023
标准名称:预制菜 咕噜肉
发布部门:广东烹饪协会
发布日期:2023-08-22
实施日期:2023-08-23
标准状态:现行
起草单位:广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广东省服务贸易协会餐饮服务业专业委员会、香港饮食业职工总会、澳门饮食业工会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市新创膳食品制造有限公司、番禺区民营企业协会
起草人员:吕义忠、陈荣桥、王勇、梁明、梁英炽、林千国、梁奀、冯毅、刘磊峰、郭宏兴、吴楚森、孙扬停、张春红、黄力、郑慷、张祝迟、吴玉銮
文件格式:PDF
文件页数:15页
文件大小:335.24KB

标准全文下载:
TGDPRXH 54-2023 预制菜 咕噜肉.pdf (335.24 KB)

文档首页截图如下:
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