本文件规定了加工用辣椒原料的术语和定义、技术要求、试验方法、包装与标签、运输和储存。
本文件适用于食品加工时,使用的新鲜辣椒或新鲜辣椒经过冷冻、干制、发酵和(或)分离等加工后的物料。
标准编号:NY/T 4331-2023
标准名称:加工用辣椒原料通用要求
英文名称:General requirements for chili as raw material for processing
发布部门:中华人民共和国农业农村部
发布日期:2023-04-11
实施日期:2023-08-01
标准状态:现行/即将实施
文件格式:PDF
文件页数:9页
文件大小:254.43KB