本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 2847-2007
标准名称：功能性红曲米(粉)
英文名称：Functional red kojic rice(powder)
发布部门：国家发展和改革委员会
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
起草单位：中国食品发酵工业研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、武汉佳成生物制品有限公司、杭州双马生物工程有限公司、东方红航天生物技术有限公司
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：594.08KB
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