DB51/T 2187-2022 中小学校食堂建设和管理服务规范

显示全部楼层 · 发表于 2023-2-15 09:42:31

本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。
本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。
幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。
标准编号：DB51/T 2187-2022
标准名称：中小学校食堂建设和管理服务规范
发布部门：四川省市场监督管理局
发布日期：2022-07-25
实施日期：2022-09-01
标准状态：现行
替代情况：替代DB51/T 2187-2016
起草单位：四川省学校基本建设与后勤产业中心、四川省市场监督管理局食品经营处、四川省学校国有资产与教育装备中心、四川省中小学后勤协会、宜宾市学校后勤保障指导中心、德阳市学校后勤管理中心、达州市学生资助与学校后勤管理中心、绵竹市学生资助管理中心、龙泉驿区教育局教育后勤装备管理服务中心、宜宾市长宁县中学
文件格式：PDF
文件页数：19页
文件大小：1020.34KB

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