本标准规定了贻贝冷冻干燥技术的基本要求、加工过程、包装与标识、贮存和生产记录等要求。
本标准适用于采用真空冷冻干燥技术的贻贝干加工过程。
标准编号：DB33/T 2469-2022
标准名称：贻贝冷冻干燥技术规范
英文名称：Technical specification for freeze drying of Mytilus edulis
发布部门：浙江省市场监督管理局
发布日期：2022-03-31
实施日期：2022-05-01
起草单位：浙江省海洋水产研究所
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：296.39KB
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