T/NSFST 002-2022 食用植物调和油

timy21 · 发表于 2023-2-12 11:25:06

3　术语和定义
GB 2716界定术语和定义适用于本文件。
4　技术要求
4.1　原料要求
4.1.1 食用植物油应符合GB 2716的规定。
4.1.2 小磨芝麻香油等应符合食品安全相关规定和要求。
4.2　感官要求
应符合表1的感官要求规定。
表1　感官要求
项目　指标
色泽　具有食用植物调和油特有的色泽，色泽正常
组织形态　油状液体
滋味与气味　具有食用植物调和油特有的滋味和气味，无异味
杂质　无正常视力可见外来杂质
4.3　理化指标
应符合表2的理化指标规定。
表2　理化指标
项目　指标
水分及挥发物/（g/100g）　≤0.20
标准编号：T/NSFST 002-2022
标准名称：食用植物调和油
英文名称：Edible vegetable blend oil
发布部门：宁夏食品科学技术学会
发布日期：2022-02-22
实施日期：2022-02-28
标准状态：现行
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区食品质量监督检验二站、固原市市场监管检验检测中心、固原市原州区河楠香油坊、固原市经济开发区欣泽食用植物油加工厂、宁夏伽伽食品生物科技有限公司
起草人员：赵艳、高俊峰、邱治涛、冯秀娟、李雯、伊倩茹、马月琴、王旭鹏、潘丽君、王新振、王霞英、张继科、罗鹏程、楚有鹏
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：247.59KB

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