本文件规定了农村集体聚餐活动中的场地、人员要求、保障机制、检查与改进等方面的要求。本文件适用于在上海市浦东新区范围内举办的50人以上的农村集体聚餐活动。
标准编号：T/PDZL 002-2021
标准名称：农村集体聚餐食品安全规范
发布部门：上海市浦东新区质量技术协会
发布日期：2021-12-24
实施日期：2021-12-24
起草单位：上海市浦东新区质量技术协会、上海煜丰质量技术有限公司、上海乔倪餐饮管理有限公司、上海浦东新区祝桥镇邓二经济合作社、上海胤柏餐饮管理有限公司、上海市浦东新区祝桥镇施肴餐饮店、施湾启航酒水馆、上海头帅餐饮管理有限公司、祖记家宴
起草人员：孙巍、吴海勤、薛晓春、徐浩俊、刘玉娟、乔列明、张勇、龚婕、施永平、周国平、赵华东、袁爱英
文件格式：PDF
文件页数：11页
文件大小：441.06KB
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