DB3405/T 0001-2021 熟肉制品小作坊生产规范

显示全部楼层 · 发表于 2023-2-7 10:09:04

本文件规定了熟肉制品小作坊生产过程中的基本要求、生产加工场所、场所内部结构、设施与设备、从业人员、食品原料和食品添加剂、加工过程、产品检验、贮存和运输、召回管理、培训和记录。
本文件适用于熟肉制品小作坊。
标准编号：DB3405/T 0001-2021
标准名称：熟肉制品小作坊生产规范
发布部门：马鞍山市市场监督管理局
发布日期：2021-08-31
实施日期：2021-10-01
标准状态：现行
起草单位：马鞍山市食品药品检验中心、马鞍山市产品质量监督检验所、马鞍山市雨山区市场监督管理局
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：229.25KB

标准全文下载：

DB3405T 0001-2021 熟肉制品小作坊生产规范.pdf (229.25 KB)

文档首页截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册