本部分规定了平板冻结装置液压传动系统和板间风速、结霜、空箱降温、冻结能力、噪声、电器性能等试验方法，测量仪表和试验结果整理。
本部分适用于以金属平板为冷却表面，被冷冻食品以无定形成以框架定形表面与之接触实现冻结的装置。
无液压传动系统带空气鼓动的固定平板冻结装置可参照使用。
标准编号：SC/T 9011.2-2006
标准名称：冻结装置试验方法 第2部分：平板冻结装置试验方法
英文名称：Test method for the freezing plant Part 2: Test method for the plate freezer
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
起草单位：农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、上海水产大学、浙江上风集团公司
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：828.48KB
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