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SC/T 3027-2006 冻烤鳗加工技术规范

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发表于 2022-12-1 14:17:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。
本标准适用于冻烤鳗的生产。
标准编号:SC/T 3027-2006
标准名称:冻烤鳗加工技术规范
英文名称:Processing technical standard on frozen roast eel
发布部门:中华人民共和国农业部
发布日期:2006-07-10
实施日期:2006-10-01
标准状态:现行
起草单位:福建省水产研究所
文件格式:PDF
文件页数:7页
文件大小:979.82KB

标准全文下载:
SCT 3027-2006 冻烤鳗加工技术规范.pdf (979.82 KB)

文档首页截图如下:
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