本文件规定了中央厨房净菜加工和包装的基本要求，分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。
标准编号：T/GSQA 022-2020
标准名称：中央厨房净菜加工和包装技术规范
发布部门：甘肃省质量协会
发布日期：2020-12-26
实施日期：2020-12-26
起草单位：甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、兰州海鸿餐饮管理有限责任公司、甘肃省质量协会
起草人员：程忠、郭文琪、周红宇、赵欣德、张志宪
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：332.92KB
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